cours microbiologie générale svi s3 fsr

Université Mohammed V
Agdal
Faculté des Sciences
Rabat

SVI–S3
Cours de
Microbiologie Générale

Préparé par
Pr El Bekkay BERRAHO

Automne 2009

Laboratoire de Microbiologie et Biologie Moléculaire, B.P. 1014, Rabat– Maroc.


Cours Microbiologie Générale svi s3 fsr rabat:

1. Introduction
2. La cellule bactérienne
3. La nutrition bactérienne
4. La croissance bactérienne
5. Taxonomie bactérienne

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Nom du fichier : Cour de Microbiologie S3 - SVI By ExoSup.com.pdf

Taille du fichier : 6.7 MB

Nombre de pages : 155

Date de publication : 18/08/2016

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M16: Microbiologie (Cours : 27h, TD : 10,5h, TP: 12h)

Objectif :

Initier les étudiants à la connaissance des différents microorganismes et de leur apporter les

connaissances fondamentales concernant les principaux types de micro-organismes,

particulièrement les bactéries. Ces connaissances sont nécessaires pour entreprendre des

études dans différents parcours de la biologie

Cours :

Chapitre 1 : Monde Microbien

- Historique : débat sur la génération spontanée, découverte du rôle des microorganismes

dans les maladies, découverte des effets des microorganismes sur la matière organique et

inorganique.

- Les différents types de microorganismes

- Le domaine et le rôle de la microbiologie

Chapitre 2 : Structure de la cellule procaryote

- Comparaison cellule eucaryote-cellule procaryote

- Structure générale et organisation de la cellule procaryote

- Paroi

- Flagelle

- Pili(commun et sexuel)

- Capsule

- Endospore

Chapitre 3 : Taxonomie bactérienne

- Place des microorganismes dans le monde vivant

- Classification biologique contemporaine

- Classification des protistes procaryotes

Chapitre 4 : Métabolisme et nutrition bactériens

- Métabolisme énergétique et types respiratoires

- Source de carbone

- Source d'azote

- Besoins en ions minéraux

- Facteurs physico-chimiques

Chapitre 4 : Croissance bactérienne

- Mesure de la croissance bactérienne

- Paramètres cinétiques de la croissance

- Facteurs influençant la croissance bactérienne

Chapitre 5 : Eléments de génétique bactérienne

- Les différents types de mutations bactériennes

- Modes de transfert de matériel génétique : Conjugaison, Transduction, Transformation

Chapitre 7 : Eléments de virologie

- Introduction

- Bactériophages comme modèles

- Bactériophages tempérés et lytiques

- Autres virus

Travaux dirigés

- TD1 : Nutrition bactérienne et les différents types de milieu de culture

- TD 2: Croissance bactérienne : construction des courbes de croissance sur échelle semilogarithmique, détermination des constantes de la croissance (taux de croissance, temps de

génération).

- TD 3 : Techniques de numération bactérienne

- TD4: Génétique bactérienne

- TD5 : Identification bactrienne

Travaux Pratiques :

- TP1 : Mise en évidence des différentes sources de contamination - Manipulations en microbiologie

(Transferts aseptiques)

- TP2 : Différentes techniques d’ensemencement et d’isolement des bactéries

- TP3 : Observations microscopiques des différents types de microorganismes (état frais, coloration

simple, coloration de Gram)

- TP4 : Exemple d’une croissance bactérienne : bactéries lactiques dans le Lait